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清香的草莓果酱

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清香的草莓果酱
厨房绝活 2017-12-10

清香的草莓果酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
清香的草莓果酱做法图解1)

1.准备材料:草莓

步骤二
清香的草莓果酱做法图解2)

2.准备白砂糖。

步骤三
清香的草莓果酱做法图解3)

3.草莓洗净,去蒂。(水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)

步骤四
清香的草莓果酱做法图解4)

4.洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。(可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)

步骤五
清香的草莓果酱做法图解5)

5.把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。

步骤六
清香的草莓果酱做法图解6)

6.搅拌一下。(搅拌程度随意)

步骤七
清香的草莓果酱做法图解7)

7.搅拌好的液体倒入不粘锅内,小火烧开。

步骤八
清香的草莓果酱做法图解8)

8.小火熬制的过程中,要不断搅拌。

步骤九
清香的草莓果酱做法图解9)

9.搅拌时观察粘稠度。

步骤十
清香的草莓果酱做法图解10)

10.熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。

步骤十一
清香的草莓果酱做法图解11)

11.倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。

1、洗草莓时,水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。2、做果酱最好用不粘锅。

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