我爱厨娘
2017-11-28
1.白面用酵母水和成絮状
2.揉光滑 做到三光 ：面光、盆光、手光 覆上保鲜膜，发酵
3.发好的面团
4.放入适量的小苏打，再揉 二次发酵
5.发好的面团，排气
6.分成小剂
7.揉成光滑的馒头状
8.放入蒸屉中，二十分钟后上火，蒸十五分钟
9.关火后，虚蒸三分钟
10.做早点，配上一碗豆浆很好的
蒸好的馒头，再虚蒸三分钟就可以避免馒头塌皮现象了。
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