碳烤栗子
2017-04-25
1.1.番茄去皮切成小粒，青椒切丝，蒜剁成末，姜切成细丝 2.鲳鱼洗净在背部划花刀，放盐，胡椒粉，姜丝腌制入味
2.3.腌好后在鱼身拍上生粉，入油温7成左右的锅内炸至2面金黄至熟 4.重新起锅放油入蒜末，姜丝爆香，加入番茄粒炒出红色，再加入杂蔬粒翻炒
3.5.加入适量的水，盐，料酒，番茄酱，糖和少许白醋烧开，最后加入青椒丝用水淀粉勾芡，点入鸡精和香油 6.将烧好的汁淋在鱼身上，撒上葱花就可以啦
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