麦兜小厨
2018-01-30
1.洋葱切小块，放到搅菜器里搅成碎粒
2.把洋葱碎粒和猪肉馅混合
3.加入盐、酱油、胡椒粉搅匀
4.面粉用75度的热水搅成絮状
5.稍凉后揉成面团，盖上盖子或者包上保鲜膜后静置20分钟左右
6.之后把面团搓成长条，然后分成等份
7.压成圆饼
8.用擀面杖擀成面片，然后放入馅料
9.对折把口压紧
10.平底锅内，小火抹少许油放入包好的馅饼
11.把馅饼两面煎至金黄
要封好口不要露馅，漏了的话里面的肉汁会流失影响美味。
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