胡妈美食厨房 2017-11-28

主料

• 鸡蛋150
• 小麦面粉250
• 韭菜150

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 花椒粉适量
• 鸡精适量
• 五香粉适量
• 水适量

步骤一

1.面粉备好，里面放水

步骤二

2.和好面后醒面半小时

步骤三

3.醒面期间就可以做馅儿啦，鸡蛋打散

步骤四

4.韭菜切好，切短一些，放盐腌下

步骤五

5.锅里放油，煎鸡蛋，把鸡蛋捣碎成下小块的，放入韭菜，五香粉等调料

步骤六

6.醒好的面，分成小份，搓成一条，切成小块儿

步骤七

7.用擀面杖把小面块擀成圆片

步骤八

8.锅里放水开后就可以下水饺了，再次水开后稍煮片刻即可出锅

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