1.把里脊切丝
2.加鸡蛋,泡打粉,盐,味精,淀粉
3.拌匀,腌15分钟
4.锅中热油
5.六成热时炸里脊
6.炸好捞出
7.八成热时再炸一下
8.捞出
9.锅底留油。放番茄酱白醋和糖熬
10.起气泡时,就可以了
11.把炸好的里脊到锅里翻炒均匀就出锅了
最后炸酱是少放油,留一层就行
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