1.南瓜去皮切块
2.排骨加豉油、盐、胡椒粉、生粉、油拌匀稍腌制
3.黑木耳用水清洗泡发干净,切块备用
4.把南瓜隔水蒸软,大约蒸7、8分钟
5.开水焯一下黑木耳
6.爆香姜蒜片放入排骨煸炒
7.加入黑木耳一起炒至排骨表面微微焦黄
8.加入温水,水没过食材的分量,大火烧开
9.加入蒸好的南瓜一起焖
10.小火焖至水分收少,加入盐、豉油调味
11.最后加入葱段即可出锅
南瓜可以不另外蒸熟,但水要加多焖的时间要加长
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