1.土豆去皮。
2.切成条。
3.锅里放水。
4.放入土豆条煮至8成熟(用锅铲可以斩断即可不能煮烂了)。
5.捞出薯条控干水分
6.锅里放油。
7.烧至8成热时倒入薯条。大火炸到薯条外表较硬时捞出。
8.装盘。
1、薯条煮到8成熟就可以了。2、炸的时候大火炸,这样出来的薯条外面比较硬不会看起来软绵绵的。
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