1.猪肉切末,香菇切末,加入一起加入盐,香油,鸡精,胡椒粉,味极鲜搅拌均匀
2.发好的面粉。将4g的发酵粉用温水泡匀分次加入面粉中,一边放水一边揉。揉成光滑的面团,室温醒发1小时
3.揉擦成团搓成条,下剂
4.将面剂子按扁擀成圆皮
5.圆皮包入馅料
6.包好得包子
7.包好包子放在锅中加盖醒发20分钟,然后蒸15分钟
8.出锅
所以大家刚学包子时,皮一定要厚一点哦!
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