1.这韭菜有点脏而且不够壮。
2.洗干净之后切碎备用。
3.面粉一量杯,鸡蛋两个。
4.先将面粉倒入大碗内。
5.调入适量清水搅拌成糊。
6.再将两只鸡蛋打入。
7.继续搅拌。
8.然后加入切好的韭菜。
9.再调入适量盐搅拌均匀。
10.烧热锅,倒入适量面粉中火煎。
11.煎好一面再煎另一面,呈现金黄色即可。
我对面食没什么经验,感觉这么多的面粉两只鸡蛋似乎太多,或许一只就足够。
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