1.豆腐切小方块
2.小葱切末
3.将蚝油,酱油,盐,鸡精以及适量的水放在碗里备用
4.锅里倒适量油
5.油热后将豆腐块放进去煎至两面金黄色
6.然后将步骤3准备的汤汁倒进锅里,煮至汤汁收一半
7.出锅前撒入葱花即可
煎豆腐的时候不要急于翻面,不然豆腐容易散。
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