笨笨小厨 2018-02-10

主料

• 西红柿400
• 肉末250

辅料

• 油适量
• 姜5
• 蒜10
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 芡粉15
• 味精适量
• 芝麻油适量

步骤一

1.西红柿切片，鸡蛋一个，肉末加盐拌匀

步骤二

2.鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清加入肉末中拌匀

步骤三

3.肉末加芡粉和芝麻油

步骤四

4.拌匀待用

步骤五

5.油烧热，我用的猪油

步骤六

6.下姜片和蒜炒香

步骤七

7.下番茄炒

步骤八

8.继续炒

步骤九

9.加水

步骤十

10.水开后下肉末丸子

步骤十一

11.煮开5分钟加味精就可以了

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