随性美食
2017-11-28
1.这就是新鲜的毛豆。
2.摘下的毛豆泡水里，加点面粉一起搓洗干净。
3.将毛豆剪去两头。
4.准备好姜片、八角、花椒、干辣椒。
5.锅里下适量清水，倒入毛豆。
6.加入配料。
7.调入适量的盐。
8.大火烧开后中火煮20分钟。然后泡水里半天左右即可。
水里加点面粉，比较容易洗掉附在毛豆表皮的脏东西。毛豆煮熟后泡久点，更入味。
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盐水毛豆