补脑核桃
2017-11-28
1.豆腐买回来用淡盐水浸泡15分钟
2.切小块码入蒸碗
3.瘦肉剁成肉末
4.榨菜切碎
5.榨菜末均匀撒在豆腐上面
6.生姜切丝，葱白切段
7.炒锅热油放入葱段，姜丝炒出香味
8.放入肉末快速划开，放适量生抽一起炒几分钟加盐
9.把炒好的肉末连汤一起倒入豆腐上，上锅蒸，水开10分钟就好了
10.香菜切段
11.取出撒上葱花和香菜即可
榨菜可多放一点，口味比较好，若怕现，可以多冲洗几遍。
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