天天来饭馆
2018-03-17
1.准备食材
2.生姜磨成姜茸
3.鸡胸肉切小块，柠檬挤汁腌制
4.加入姜茸与食盐、黑胡椒，放冰箱冷藏腌制20分钟
5.鸡蛋打散
6.腌好的鸡块分别蘸淀粉、蛋液、面板糠
7.下热油锅，中火炸第一遍后捞出
8.大火炸第二遍
9.捞出放厨房纸上吸油
10.自制的美味鸡米花做好了
1.柠檬挤完汁之后，可以切成大块，放入鸡块一起腌制。2.中火炸第一遍，盛出，大火复炸第二遍，外皮更酥脆。
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