1.红豆洗干净用凉水浸泡2个小时。
2.红豆入压力锅,加适量水盖上锅盖、气阀煮,开锅20分钟后关火。
3.加红糖。
4.再视情况加适量水,开火,不停的搅拌,熬制软硬度适中关火。
5.将红豆压碎。
6.压至自己理想的程度即可。
红豆提前浸泡后煮时容易熟。
压力锅的时间依据食材的多少而定,以豆子熟为标准。
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