梅子煮酒
2017-11-28
1.新鲜的基围虾。
2.把基围虾的头掐掉，清理干净。
3.油锅烧烫，放入葱、姜爆香。
4.把爆香后的葱、姜捞掉。
5.放入蒜末煸炒出香味。
6.放入基围虾进行翻炒。
7.加入适量盐、白砂糖调味。
8.待基围虾基本变色，加入适量料酒，大火翻炒几下。
9.加入适量水。
10.盖上锅盖，大火煮约3分钟。
11.原汁原味的蒜蓉基围虾出锅了。
这道蒜蓉基围虾味道非常鲜美，原汁原味，所以不需要加味精。
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蒜蓉虾