1.长豆角洗净备用。
2.点火上锅,加入适量的水。
3.将豆角段放入锅内焯熟。
4.焯熟之后投凉,可以使豆角口感更脆爽。
5.蒜泥备用。
6.控干水份放在盘内。
7.麻汁一大勺,加入生抽、凉拌醋、盐、蒜泥。
8.搅拌均匀。
9.将酱汁舀入盘内,淋在豆角上面。
水中放少许盐和色拉油,会使豆角更加的翠绿。
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