1.鲳鱼很新鲜,去内脏、磷
2.鱼身上拉几刀放姜、蒜、料酒、酱油、盐,腌20分钟
3.放入烤箱,上火200°烤25分钟
4.取出翻过来,再烤20分钟,烤至微黄,就是好了
5.开吃了
腌制的时候要常翻动。
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