糯米团子 2017-11-28

主料

• 土豆150

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 辣椒适量
• 醋适量
• 花椒适量

步骤一

1.土豆洗净，擦成丝，泡在水中

步骤二

2.锅里水烧开，将土豆丝放进去焯一下，大概2-3分钟

步骤三

3.焯好的土豆丝过凉水，控水备用

步骤四

4.葱切成葱末，蒜切成蒜片，辣椒切碎备用

步骤五

5.锅里放少许油，将花椒煸香后，捞出

步骤六

6.炒好的花椒油烧热，将土豆丝，葱末，蒜片以及辣椒末倒入锅中，关火，加盐，味精，醋调味，搅拌均匀即可

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