味道由我做主
2017-11-28
1.提前把粉丝泡软。
2.瘦肉剁碎，加入生抽，生粉和盐腌制。
3.切好葱，蒜。
4.热油锅把大蒜爆到微焦。
5.加入香葱接着爆香。
6.加入肉末翻炒至肉末变色。
7.加入粉丝翻炒。
8.加入半碗清水大火翻炒至水收干。
9.加入适量蚝油。
10.加入一勺白糖。
11.加入少许的陈醋。
12.调入适量盐和生抽翻匀入味，最后加入葱花和剁椒即可。
炒的时候要加入点水，不然粉丝就太干，时间不能太久了，以免把粉丝炒烂。
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