居然小星馆
2018-10-09
1.准备好所有材料
2.核桃仁放烤箱烤一下，去皮
3.和面至完全阶段，加入去皮的核桃碎粒，进行第一次发酵
4.发酵至2.5倍大
5.取出排气,分成2等份
6.擀成牛舌状
7.放入吐司模
8.只有一个450的吐司模，所以另一份切成4份了，圆的是个6寸的圆模，还有一小份用了一个小模具做了个迷你小吐司，二次发酵后表面刷适量蛋液
9.预热好的烤箱160度40分钟左右
10.烤好后立即脱模
1.这个份量可以做2个450的吐司.烤箱温度视情况而定.到后面要注意观察2.上色后盖上锡纸
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