1.面粉加少许盐,加适量水和成面团,醒20分钟
2.准备食材,猪肉切小丁
3.肉馅加生抽、姜末、糖、胡椒粉、白酒、少许的盐拌匀
4.韭菜和木耳切碎,加肉馅盆边,加花生油把韭菜、木耳拌匀,再加盐、香油把馅料全部拌匀
5.面团揉至光滑,搓至长条切大小一样的饺子,按扁
6.擀好饺子皮,中间放入馅料,包成自己喜欢的样子
7.逐一包好
8.锅内加水烧开下饺子,煮开加冷水,重复3次,煮开盛出即可
韭菜先用花生油拌匀,防止韭菜出水,饺子煮开加冷水,重复3次,煮开盛出即可
来自空心菜美味
来自搬菜的小子
来自爱做饭的TA
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