80后煮夫
2017-11-28
1.南瓜去皮去瓤洗净，切成大块，放入蒸屉上锅蒸熟，.捣碎成泥后放凉 。
2.饭适量白糖。
3.酵母粉用温水花化开。
4.酵母粉水放入面粉中，倒入南瓜泥。
5.用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
6.置温暖处发酵好。
7.发好的面团排气揉匀。
8.搓成长条。
9.分成均匀的面剂，揉成馒头形状，醒10分左右，第二次发酵。
10.冷水入锅蒸15分钟即可 .
一定要冷水下过蒸，馒头才松软。
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