安大厨
2018-03-09
1.先把大骨放在水里炒一下，去除血腥
2.炒好后盛入电压力锅里
3.加入料酒，黄豆酱，酱油，盐
4.提前切好的姜丝加入里面，盖上盖子开始炖，半个小时后捞出待用
5.这个时候可以把蒜切好
6.锅中加油，先把蒜和冰糖放入炒至冰糖融化
7.倒入大骨继续炒
8.把电压力锅中的水倒入里面，大火收汁撒点葱丝即可
1.电压力可以打在筋蹄一项，炖出来的大骨肉脱骨2.不喜欢吃甜的可以不要加冰糖3.最后加电压力锅的汤时要没过大骨，不能中途添加
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