1.准备好原材料,胡萝卜实际用了两个,洗净去皮待用。
2.胡萝卜用工具擦成细丝儿放一个盆子里。
3.磕入两个鸡蛋,放入一小勺盐。
4.放半小勺新鲜的花椒粉,椒香让饼很好吃。
5.加入少许芝麻油增香。
6.撒入切碎的葱花。
7.加入适量面粉、水,慢慢顺一个方向搅拌均匀。
8.搅拌好的样子,浓稠适宜。
9.电饼铛抹油烧热放入适量胡萝卜糊,用铲子抹开,不必太厚。
10. 待表面凝固,抹一层油,底面上色后翻面。
11.翻面继续烙一会即可取出。
12.切块趁热吃,不切也行。
1面糊差不多像酸奶那种感觉。2放花椒粉味道很不错。3加几滴芝麻油为饼增香。4胡萝卜可以换成黄瓜、西葫芦、土豆等等,都很好吃。
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