小乖爱下厨 2018-01-13

主料

• 豆腐200

辅料

• 盐适量
• 小葱适量
• 大蒜适量
• 醋适量
• 生姜适量
• 生抽适量
• 猪肉适量
• 油适量
• 料酒适量
• 香菇适量

步骤一

1.将整块豆腐泡水，去除豆腥味

步骤二

2.香菇洗净

步骤三

3.香菇切碎

步骤四

4.肉切末

步骤五

5.香菇肉末中加入盐，生抽，料酒，鸡精，蒜片，葱花拌匀腌制

步骤六

6.热锅放油

步骤七

7.将豆腐切块放入锅中

步骤八

8.一面煎至金黄后翻面继续煎

步骤九

9.盛出备用

步骤十

10.锅放油

步骤十一

11.爆香葱姜

步骤十二

12.倒入香菇肉末翻炒

步骤十三

13.加入适量醋

步骤十四

14.出锅前加入葱花

步骤十五

15.盛入装豆腐的盘中即可

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