新食尚 2017-11-28

主料

• 青椒100
• 里脊肉300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 大蒜适量
• 白砂糖适量
• 孜然适量
• 葱适量
• 生抽适量

步骤一

1.生姜大蒜葱花切末

步骤二

2.青椒切丝

步骤三

3.里脊肉洗净去筋膜

步骤四

4.先切片

步骤五

5.然后后切丝

步骤六

6.里脊肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜蒜葱花和淀粉

步骤七

7.拌匀腌制十分钟

步骤八

8.锅热油

步骤九

9.爆香姜蒜

步骤十

10.倒入里脊肉丝滑散

步骤十一

11.炒制肉丝发白

步骤十二

12.放入青椒丝翻炒断生

步骤十三

13.然后加入适量生抽

步骤十四

14.加入白糖提鲜

步骤十五

15.最后加入盐和鸡精调味，撒入孜然翻炒均匀

步骤十六

16.出锅前撒葱花即可

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