爱吃豆果
2017-11-28
1.将所有A的配料加入一起 制作中种 揉团就可以入盆中开始发酵了发酵至2-2.5倍。
2.最后加入剩下的黄油，继续揉到完全阶段
3.面团揉至完全阶段后包保鲜膜松驰30分钟
4.分割成三等份的面团收口滚圆松驰15分钟
5.擀成片状，从两侧向中间折起后，再擀开
6.卷好后均匀地排入模具（记得面团放入模具要贴着模具这样有利于模具的长大）进行最后发酵至九分满 加盖入180度烤箱内下层烤30分钟
7.时间到···出炉后应该立即脱模放置在烤网上晾凉
8.内部组织···很不错···自己得瑟····
1.记得面团放入模具要贴着模具这样有利于面团的长大出来的土司会更加松软2.面包烤好拿出就需要立即脱模哦
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北海道土司