1.一袋干荞麦冷面400g
2.冷水泡30分钟
3.开水下锅煮6-8分钟
4.煮好后反复冲冷水3-5次
5.准备好调料和辅料,辅料喜欢啥尽管放,香菜,黄瓜 辣白菜 香肠 西红柿 牛肉 狗肉 辣椒油,只有你喜欢的都可以放
6.3袋浓缩汁3袋干调 再放些芝麻酱调匀,之后放入冰镇冷开水
7.88凉,劲爽的冷面出炉啦
煮的时间根据个人口味来控制,喜欢劲道的就时间短些,里面无硬心即可,煮好后一定多冲几次冷水,面的弹性才好!
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