蒸蛋粥
2017-11-28
1.玉米面 白面 酵母 放入盆中 搅匀
2.用筷子边搅拌边放入水 将面和成面糊状 发酵20分钟
3.把枣 葡萄干洗好备用
4.20分钟后 面明显变大 表面有气泡出现
5.屉布打湿 平铺在锅屉上
6.把面分成两部分 一部分平铺在屉布上 再放上葡萄干
7.再把剩下的面放在上面 放上小枣 继续发酵 这次发酵了40分钟
8.40分钟后 面明显变大就好了 然后开火蒸 水烧开后 20分钟就可以了
9.出锅喽！ 因为第一次做 面放得有点少 可能没有充分的发起来 看起来扁扁的
10.切小块食用 口感还是不错的
无
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