妞妞的厨房
2018-01-27
1.苦瓜两根
2.切开后，去瓤
3.斜切成薄片
4.大蒜拍扁，切成末
5.净锅，开火，苦瓜直接倒入锅中
6.加入一点点盐，翻炒
7.苦瓜变软时，倒入油
8.放入蒜末
9.翻炒片刻后，加入少许盐
10.加入白糖
11.加入味精
12.翻炒后，出锅装盘
1、先入锅加盐翻炒是为了炒出苦瓜当中的水，减轻食用时的苦味2、糖的分量随个人喜好而定
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