嘴馋族
2017-11-28
1.鹌鹑蛋洗净。
2.姜切丝。
3.大葱切花。
4.热锅冷油，爆香葱姜花椒。
5.加入适量老抽炒香。
6.加入适量水。
7.凉水放入鹌鹑蛋和4勺盐。
8.大火煮开后转小火。
9.约5分钟后鹌鹑蛋基本熟了，用铲子在鹌鹑蛋上敲打，基本蛋皮都有裂后继续煮约20分钟。
10.出锅晾凉，享受美味吧。
1、鹌鹑蛋熟后用铲子敲碎蛋皮可以方便更好入味。2、做鹌鹑蛋的时候最好多放一些水，出锅时适量的汤汁可以方便继续入味。3、吃剩的鹌鹑蛋可以盖保鲜膜放冰箱冷藏。
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道…
糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的…
大碗菜是来源于湖南的一道菜，主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成…
