蒲食神
2018-03-11
1.鸡蛋打散；
2.葱白和葱叶分开切末，西红柿切丁；
3.冷锅倒油，加热，加入葱白炒香；
4.加入米饭，转中火慢炒；
5.待米饭加热均匀后，倒入鸡蛋液，大火快炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
6.倒入西红柿丁和葱叶翻炒均匀；
7.加适量盐炒匀，关火；
8.将炒米饭先装入小碗中，压实定型，然后倒扣在盘中即可。
1.蒸米饭时稍硬一点，更容易炒制，软了容易粘锅；2.掌握好火候，米饭下锅时先用中火炒热，待鸡蛋下入后就要转成大火快炒，更容易炒得松散；3.西红柿选用瓤不带沙的，好切块，不易出汤，炒出来好看。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
西红柿蛋炒饭