柔曼美味屋
2017-12-02
1.番茄洗净去蒂切块
2.锅里加适量水烧开，倒入番茄块
3.瘦肉切片，加入适量油、盐、生粉拌匀
4.番茄煮至断生后加入瘦肉继续煮，汤中加少许油。
5.鸡蛋打入碗中，加少许盐用筷子充分打散
6.将鸡蛋液倒入汤中，加入适量盐和糖调味即可出锅
番茄如果不喜欢带皮的可以在番茄底部切十字，入开水焯烫，即可以轻松去皮。（西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。）番茄煮后偏酸，不喜酸者可加入适量白糖调味，酸中带甜很开胃哦。
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