美味食屋
2017-12-01
1.玉米粒用水洗一下
2.玉米粒加淀粉拌匀，一斤玉米粒半斤淀粉左右的比例
3.玉米粒和淀粉拌匀
4.锅内放油，要一斤多点油。烧至八九成热。
5.将热油倒入碗内。锅内再留少许油，比平常炒菜的油多点就可以。
6.将拌好的玉米粒放入锅内平铺好。
7.将热油倒入锅内继续加热，不要翻炒，用手抓住锅把晃动就可以。
8.加热四五分钟把油倒出。就可以。这个做的不是很好。估计和淀粉有很大关系，下次我继续找经验。
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