小乖爱下厨 2017-12-07

主料

• 牡蛎350
• 鸡蛋4个

辅料

• 花生油适量
• 红辣椒少许
• 白酒少许
• 盐适量
• 葱少许
• 胡椒粉少许

步骤一

1.牡蛎加少许的水清洗，控干水分

步骤二

2.牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉

步骤三

3.轻轻的用手拌匀，腌制一会

步骤四

4.鸡蛋打散 ，加少许的盐

步骤五

5.平锅放少许的花生油，把牡蛎摆放，留出空间

步骤六

6.反正煎熟，现在这个季节的牡蛎，感觉太肥了，感觉有点腻的，我喜欢略微煎的大一点

步骤七

7.小火，慢慢倒入蛋液，用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状，加人少许的葱花和红辣椒圈点缀，煎至蛋液凝固即可

步骤八

8.轻轻倒入盘子里面，香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦

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