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自制炸薯条

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自制炸薯条
好吃go味 2017-11-28

自制炸薯条

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制炸薯条做法图解1)

1.马铃薯洗净,去皮。然后切成1CM厚的片。

步骤二
自制炸薯条做法图解2)

2.再切成条状。

步骤三
自制炸薯条做法图解3)

3.放入盐水中浸泡10分钟。然后捞起,滤水。

步骤四
自制炸薯条做法图解4)

4.锅里煮水,水开后放入切好的马铃薯条煮3分钟。

步骤五
自制炸薯条做法图解5)

5.煮了的马铃薯条晾凉。

步骤六
自制炸薯条做法图解6)

6.晾凉后放入冰箱雪藏5个小时以上。

步骤七
自制炸薯条做法图解7)

7.冻了5个小时后,热油锅。

步骤八
自制炸薯条做法图解8)

8.放入马铃薯条炸至表面微黄。

步骤九
自制炸薯条做法图解9)

9.捞起滤油。

步骤十
自制炸薯条做法图解10)

10.晾凉。然后再次放入冰箱雪藏。想吃的时候想吃多少就取多少出来炸就可以了。

步骤十一
自制炸薯条做法图解11)

11.要吃的时候,热油锅。

步骤十二
自制炸薯条做法图解12)

12.放入薯条炸至面金黄。

步骤十三
自制炸薯条做法图解13)

13.捞起滤油。放入盆里,加入一点盐。

步骤十四
自制炸薯条做法图解14)

14.用手轻轻抓匀。

步骤十五
自制炸薯条做法图解15)

15.摆盘,想吃的时候沾点番茄酱就可以了。

薯条也可以只炸一次,这样没那么热气。

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