寒塘鱼影
2017-11-28
1.蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会
2.冲洗干净
3.姜、大蒜切片，红辣椒和青辣椒切条
4.锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香
5.加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
6.再把蛤倒入翻炒
7.炒至蛤略微开口
8.加入酱油，喜欢重口味的可以加少许的盐，自己调整
9.加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了
10.炒好的辣椒蛤
加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了，不喜欢可以不加。
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