海敉奇鲜果
2017-12-03
1.面包机中加入适量水。
2.加入高、低筋面粉。
3.加入适量糖。
4.加入适量盐。
5.加入酵母，用面粉盖住。
6.面包机揉面20分钟。
7.加入适量油继续揉面20分钟。
8.第三次揉面20分钟，一共60分钟。
9.放入冰箱发酵6-8小时。
10.分割成50克左右面剂子面团松弛15分钟。
11.用擀面杖擀成长型。
12.向前方卷起。
13.卷好后揉搓成长条形状，继续松弛15分钟。
14.将面包胚逐个放入纸托模等待发酵。
15.放入烤箱中发酵，下面放一盆热开水，最后发酵60分钟左右。
16.表面刷蛋液。
17.烤箱预热，放置在中上层，180度18分钟。
18.面包提前一晚烤好后放凉，放入保鲜袋中，早上放入煎好牛肉。
19.面包侧开加入牛肉、鸡蛋。我懒了一下，直接掰开。
面包放凉后，放入保鲜袋中防止老化。
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