1.准备材料。
2.豆腐反过来,用剪子沿四边剪开,取出豆腐。
3.锅里倒水煮开,下入豆腐煮1分钟。捞出控干,切片放入盘中。
4.松花蛋上锅蒸3分钟,去皮洗净。
5.捞出控干,切片放入盘中。
6.松花蛋切成小丁,放在豆腐上。
7.碗里倒入盐,味精,生抽,糖,青、红辣椒粒,香醋,香油,葱花调成料汁。
8.浇在皮蛋上。
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