豌豆尖的美味
2017-11-28
1.准备好茄子和莴笋
2.茄子茄条
3.放入油锅中炸茄条，炸好后捞出备用
4.莴笋切丝
5.葱切丝，蒜切碎
6.锅内热油，下辣椒面和红辣椒炒几下
7.倒入葱和蒜炒香
8.倒入莴笋丝翻炒加下
9.倒入适量酱油
10.加入适量清水
11.倒入适量醋
12.加入适量糖
13.淋入适量水淀粉
14.汤汁浓稠后倒入炸好的茄子，翻炒均匀即可出锅
15.成品
鱼香汁有的人喜欢先调制好了再一起加入，我总感觉调好的汁再加热就会变味，所以我还是习惯在烹饪的过程中不断的增减用量，不时尝尝，总会找到自己喜欢的味儿。
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