酔美虾枣
2017-11-28
1.红豆提前2小时泡发。
2.放入电压力锅中煮上15分钟。放水量高出红豆2CM即可。
3.将煮好的红豆放入筛豆浆或者面粉的筛子中。
4.用勺子按压，直到红豆剩下些豆皮。
5.筛好的红豆傻，还是水水的糊糊。
6.锅中放入适量的油，倒入豆沙糊，大火翻炒。
7.放入白砂糖，继续翻炒。
8.待豆沙变的粘稠后，改小火继续翻炒，注意不要糊锅。
煮红豆的水可以少放些，这样炒起来耗时也少，也没那么费力。
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