水果仙子~水仙
2018-02-25
1.番茄洗干净，去蒂，切成片状。
2.土豆洗干净，刨去外皮。
3.将土豆切成片状。
4.切好的土豆和番茄放碗里待用。
5.油锅烧烫，轻微冒烟。
6.放入切好的土豆和番茄，均匀翻炒几下。
7.放入适量盐、白糖调味。
8.倒入适量水。
9.大火将水煮开。
10.盖上盖子，再大火煮约8分钟。
11.当汤汁变得浓稠，加少许味精调味出锅。
土豆切好之后，马上就炒，否则易氧化变黑。
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