搬菜的小子
2018-03-25
1.准备食材
2.土豆切片，番茄切片，姜蒜切片，葱切段，鸡蛋打散
3.热锅放油，烧制五六成热倒入鸡蛋液
4.把鸡蛋煎好，在放入碗里备用
5.热锅倒油，在放姜蒜爆香
6.放四川辣椒酱
7.慢火炒香
8.在放土豆片【土豆片用水冲掉里面的淀粉】
9.用中火翻炒
10.土豆片炒制九成熟，放番茄
11.加盐，加白糖，加鸡精【可以根据自己的口味加入调料】
12.翻炒均匀
13.在放煎好的鸡蛋
14.翻炒均匀
15.在放葱段
16.翻炒均匀
17.最后装盘完成
无
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