1.这是已经蒸好的腊肠。 建议切成薄片。
2.豆角摘成比较均匀的段段。
3.洗干净。 待用。
4.姜,切成细长的丝。
5.起油锅。 把腊肠倒进去。炒好以后,装盘。
6.起油锅。 爆香姜丝。
7.把豆角倒进去。 大火,翻炒 放上一小勺盐。
8.把腊肠倒进去。 翻炒。
9.放上少许的水或者高汤也可以。 继续翻炒。
10.盖上锅盖焖煮一分钟。 中火。 翻炒。
11.非常讨人喜欢的一盘菜。 也挺好吃的。
这长豆角摘好以后,建议用盐水浸泡半个钟。炒的时候,先爆香姜丝再倒豆角。大火。猛炒。炒出来很爽脆。
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