1.准备材料。
2.将可可脂隔水加热,温度50-60度左右。
3.不断搅拌可可脂使其溶化。
4.可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,直至糖粉溶化为止,要多搅一会。
5.待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
6.最后加入淡奶油,这一步很重要,刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
7.将搅拌好的巧克力倒入模具里,可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。(没必要放冰箱里)
第一次吃这巧克力,一入口有点苦,但慢慢的就变成甜丝丝的,开始吃有点不习惯,现在吃上瘾了,在外面买的都觉得太甜。巧克力搅拌的时间越长就越细滑,如果搅拌的不够有点沙沙的感觉,所以不要偷懒噢!
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多,加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐,看到名字的时候你一定不会想到,这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品,广东人喜欢喝早茶,而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食,常见于各种糖果店,它只要以奶…