蒲食神 2017-12-31

主料

• 胡萝卜100g
• 黄瓜100g
• 洋葱100g

辅料

• 白糖2g
• 熟花生米30g
• 胡椒粉2g
• 醋10g
• 大蒜3g
• 芝麻红油适量
• 味极鲜2g
• 盐适量

步骤一

1.主料：黄瓜、胡萝卜、洋葱 辅料：盐、芝麻红油、熟花生米、大蒜、胡椒粉、味极鲜、白糖、陈醋

步骤二

2.把胡萝卜洗净去皮，切小丁

步骤三

3.用开水焯

步骤四

4.捞起过凉水，沥干水分

步骤五

5.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净拍几下，切小丁

步骤六

6.洋葱切小丁

步骤七

7.把大蒜去皮用捣蒜器捣成泥

步骤八

8.用盐、大蒜泥，胡椒粉、醋、味极鲜调汁

步骤九

9.把那切好的三丁拌在一起，先用白糖拌均匀，腌制入味

步骤十

10.再用调味汁拌均匀

步骤十一

11.加红油， 拌均匀

步骤十二

12.撒上熟花生米即可

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