菜花的卤蛋面
2018-01-12
1.海鲜菇用清水洗干净浸泡20分钟
2.猪肉切丝，葱姜切碎
3.猪肉用淀粉生抽抓一下
4.蘑菇用开水焯烫2分钟捞出来控干水分
5.彩椒切丝
6.猪肉下油锅煸炒变色
7.加入葱姜丝爆香
8.下入焯好的蘑菇翻炒
9.加入蚝油翻炒一会儿
10.最后将彩椒丝倒进去翻炒均匀即可
鲜蘑菇都焯下水再炒比较好。猪肉腌制过了炒菜时又放了蚝油所以不必放盐了就。
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