梅子煮酒
2017-12-28
1.杏鲍菇洗净切宽片。
2.然后取一片切两半。
3.两边修整齐成为长方条。
4.然后再把一头修出一个突出的棒子，形似与排骨的骨头。
5.两头都修出一个突出，一根素排骨就做好了。
6.所有素排骨加少许盐腌制10分钟。
7.取一个小碗加入生抽，蚝油，盐，番茄酱，白糖，香醋，鸡精，淀粉搅拌均匀备用。
8.腌制过的素排骨加入蛋液拌均匀。
9.再放入淀粉沾裹均匀。
10.锅中油烧热放入素排骨炸制。
11.微金黄捞出沥油。
12.然后再复炸一边至金黄捞出沥油备用。
13.炒锅倒油爆香蒜片。
14.倒入调好的糖醋汁熬制出香味。
15.倒入素排骨翻炒均匀关火。
杏鲍菇最好用大一些粗一些的，比较好操作。如果嫌费事也可以把杏鲍菇切成手指粗条，再进行下面的步骤，就是糖醋素肉咯，更简单一些。修整杏鲍菇剩下的边角料不要浪费，可以用来烧汤也很不错哦。炸制素排骨的时候，油温要高，炸过一遍再次复炸一次，口感更好。
杏鲍菇炒肉，这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜…
烫菜是街边非常的常见的一种小吃，烫菜简单又美味，吃起来非常的…
素炒杏鲍菇是我自己很推荐的一款绿色健康食物，鲍菇的口感很有嚼…
热汤面就是拿汤煮面，我早晨煲了猪肉汤，肉吃完了、汤还剩不少，…
